黃金板栗



最喜歡吃栗子了。
在mamahav時,鄭漢文校長問大家,
什麼食物是你記憶最深的?當時腦海中就馬上浮現“糖炒栗子”。

記得小時候爸爸下班時都會買零嘴帶回家給我吃,有時是糖炒栗子、有時是QQ涼圓,雖然年紀漸增記憶力似乎越來越差,但當時的味道怎麼都忘不掉,覺得好像也很難再吃到當時的味道,我想情感應該是食物最美妙的調味吧,無可取代。

筆記校長的話:
“你吃什麼可以告訴你是誰”
“心是有火種的地方”

完美栗子頭

處理栗子真的很搞剛

後續:
焦糖栗子醬真的很搞剛!!
害我燙傷的焦糖+難剝的黃金板栗+
蘭姆酒(白蘭地太傷本了),一生一次,就醬!
澱粉類的栗子醬不好保存,容易壞掉~~

#栗子們渡過寒冷的一晚應該只能做焦糖栗子醬了
#世界小吃拉丁美洲篇好好看尤其配樂
#秋天來了

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