劉克襄。談。菜市場美學。

劉克襄。談。菜市場美學。

上上星期六的傍晚，手忙腳亂的趕到位在永和的小小書房，準備聽劉克襄老師的講座，主要原因是講座標題為-「劉克襄談:生活．漫步與散文書寫」也許是念念不忘去年參加文學營時，無法聽到老師講課的遺憾，於是一看到訊息，就趕緊報名，深怕報不上名，會在心中埋下殘念的種子，越積越多實在有害身心呢。

原本想偷懶，外頭天氣寒冷，又盡情的埋頭於設計的快感之中，於是在最後的時刻，還是出門去了，一到小小，有些人都已經就好位了，時間差不多開始時，環顧四週果然有位子都幾乎都座滿了，深知自己個子矮小，於是坐到最前方以便好好的聆聽與觀賞，於是劉克襄老師就開始了今晚很特別的一場講座。

很欣賞很喜歡劉克襄老師，但說真的並沒有看過他很多的作品，事實上只有一本，就是「11元的鐵道旅行」，還有文學營時以及南村落的活動，老師帶領的認識艋舺青草巷，就非常的欣賞他，因為老師俱備了一我個人可以稱之為偶像的必備條件，善良、謙虛、誠懇、平實，將才華化為實際行動。在這個世界上，誰有這些部份，就是值得學習的人，我統稱為偶像。老師的書中以一種很簡單的方式，用自己的話與觀點，描繪出眼前的視界，在”11元的鐵道旅行“裡，每一個車站都有人味在裡面，這使得那一個車站或是景色，賦予了獨特的故事與味道，我想其實如同攝影作品般，每個作品一開始只對作者而言有意義，有故事，但如何將那樣的一個故事，用細膩的文字與獨特的觀點甚至是美學的呈現，這都與作者的個性、觀念、智慧、內涵甚至到習慣都有極大的關連，如何真實的傳遞、連結、觸動到觀賞者的內心，這些都是一種累積，一種由內而發的，有人說交朋友，只要看他的朋友群是哪一類，就會知道真實的他她是如何，反之，觀看作品，多多少少也能看出個端倪來的。



曾經在劉克襄老師BLOG的裡他提及到：把野外觀察當成最終的生命價值時。這句話也撼動了我的小小心靈，在當今這個社會裡，人人都把名聲、權利、金錢當做人生目標時，這位如此有名的作家，選擇了一個這樣的生命價值，讓人真的很感動，而他在做的每一件事，也都的確是如此，閱讀著老師的文章，聽著老師所說的話，看到他所做的事，似乎也在激勵著自己的心，有時候面對社會上所發生的每一件事，善惡總是在心裡交戰，我也堅持有所為，有所而不為，但難免會有挫敗感，有這樣一位前輩，能讓我更堅定，更努力的想前往自己的夢想所在呢。

課堂上老師說到，他一直來到小小的路上，還在思考改講哪個題目，但是當他走進小小時，經過了一個市場，他就挑選了一個這樣的主題“菜市場美學”，我想我可以理解，因為當我第一次走進小小時，也被必須經過的菜市場給嚇了一大跳，還以為自己走錯路，沒想到當白天經過時，更是讓我驚訝這個市場的繁榮與多樣化，每個禮拜去小小時，我總是很喜歡經過這個市場，總是不停張望著四方，每次也都發現很多好吃又便宜的平民美食，改天可以來介紹介紹，接下來回到正題。

劉克襄老師介紹了台灣很多不同地方的市場，也說到每個市場的所在地不同，所呈現的模樣以及販售的東西，也都有極大的差異，老師很喜歡埔里、新竹、台東的傳統市場，有的市場因為靠近山邊，有的則是融入了各個不同種族的文化，例如台東市場，靠近舊火車站那邊，那邊的菜色就很多元，有原住民、客家人、平地人的傳統菜色，甚至這些市場有的還是歷史非常悠久的，沒想到如此一位有名的作家這麼喜歡逛市場，想一想另外一位作家“舒國治”平時也是喜歡在大街小巷穿梭，我想也許就是這麼平凡的事物，隱藏著更多令人喜愛的面貌與細節，也使得現今在大街小巷的閒逛也流行了起來，每每參加南村落的活動，原本報名人數都控制在三、四十人以內，卻場場爆滿，李清志老師還開玩笑說，每次帶活動，都會有人說是中國團在觀光，常常讓他啼笑皆非。



老師在課堂上提到關於菜市場的個體戶，所謂的個體戶就是指在市場的入口，或是邊邊，會有販售著一些蔬菜野果的婦人們，量都非常小，那一類的個體戶是最有趣的，他們常常販售著市面上不常見的蔬果，而且很多都是自己種植的，而且幾乎都是大家肩並肩的一起販售，也許這樣比較有安全感，在北部警察比較容易抓這一類的個體戶，可是在桃竹苗以下，有的反而形成了一種文化，甚至是家族事業，在大溪市場往內走去，馬路中間會有很多婦人肩並肩背靠背，蹲坐在一起，有時候旁邊會空出來，那是因為今天有誰沒來，可是位子也不會被搶走，大家很有默契，有的媽媽還會傳給女兒，或是傳給媳婦，這些都非常讓人感動，也感覺很有趣。

另外我印象最深刻的則是談到，老師希望大家多去傳統市場，多去跟個體戶購買，因為當你走進大賣場時，每一類的蔬果常常都一大卡車，那些都是在山上大量種植，一卡車一卡車運下山來販售，當某一物種過份的大量種植，那其他的物種就會被忽視，甚至是滅絕，這看似很無心的舉動，卻影響了我們所居住的這個地球。我想到前一陣子看盧貝松之搶救地球“Home”，這部電影令我一直艮艮於懷的一段情節就是”復活節島“，原本以為那邊只是一個古文明的滅絕，但它提到復活節島文明會滅絕的很大原因，竟然是因為環境的破壞，『今日的復活節島樹木稀疏、土地貧瘠、水土流失嚴重，一片荒涼的景象。但在玻里尼西亞人剛剛抵達該島之處遠並非如此。通過對復活節島的池塘與沼澤地沉積層鑽孔取樣的花粉分析，復活節島曾經被由喬木、灌木、蕨類植物、草本植物組成的濃密的亞熱帶闊葉林所覆蓋，火山噴發產生的火山灰為植物生長提供了理想養料，這裡是一個自然生態的天堂。隨著人口數量的不斷增加，為了給糧食作物開闢種植園、為了建造船隻出海獵取海豚、為了運送與豎起石像、越來越多的樹木被砍倒。』～以上節自wiki百科。

這段活生生的歷史，真的讓我很震驚，所以對於老師所提到的，深感認同，老師也常常會購買不常見的蔬果，然後去找它的來源、歷史，市面上常見的蔬果雖然甜美，但農藥問題、基因改造與大量栽種所產出的問題，是非常嚴重的，老師也提到，花蓮縣政府現在為了觀光，把每些路段教育改造成花海，可是那些花有什麼用處，除了吸引了些許遊客，真正的經濟效益不大，油菜花反而多好，又漂亮，也不會有蟲害，能吃也能肥沃土壤，吸引蝴蝶，難怪近期去花蓮，看到都是波斯菊花海，雖然漂亮，總覺得這不是花蓮的特色，我還真的比較喜歡油菜花，總而言之，為了環境的生長平衡，資源的利用，在吃進每一口食物與購買每一個產品時，還是要多思考，因為每一個舉動或是選擇都代表了你的默許與讚同，那真的是很重要的。

因此對於節約資源，聰明的消費甚至到有智慧的去判斷，真的都是一個很大的課題，所以就從自身周圍開始做起吧，也謝謝劉克襄老師的這次講座，更明白自己可以從哪些地方，為了自己也為了地球，從現在馬上開始做起吧。