過年11天在山上，吃乾燥飯吃到想念真實的食物，在山上有收訊時就立馬私訊朋友，228連假留時間帶我去吃肉，於是就直奔到屏東吃吃喝喝＋農田換工去！
美濃傳統客家食物
冬瓜高麗菜封、豬腳封（沒有糖版本，朋友說客家人不愛甜喜酸鹹）、酵素排骨湯、炒粄條（聽說真正粄條是不會用炒的，因為糯米易斷，但保鮮不易，現在大都地瓜粉成份較多也較Q彈）、炒野蓮（一般只用薑炒，餐廳加上發酵的黃豆類似味噌醬，口感更豐富好吃是我的心頭好），吃完不遠處還有家清冰老店，在炙熱的陽光下，飯後來杯傳統口味的牛奶清冰很是剛好。
*吃飯前一起聽生祥樂團的《野蓮出庄》
*謝謝孝伸老師介紹的在地餐廳，真的非常道地，同行的客家友人也都稱讚，說口味跟小時候家裡做的很像，一致好評。
*扛了一罐醃製脆蘿蔔跟特製辣椒回家
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| 冬瓜高麗菜封、豬腳封（沒有糖版本，朋友說客家人不愛甜，但喜酸鹹） |
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| 酵素排骨湯、炒粄條（聽說真正粄條是不會用炒的，因為糯米易斷，但保鮮不易，現在大都地瓜粉成份較多也較Q彈 |
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| 炒野蓮（一般只用薑炒，餐廳加上發酵的黃豆類似味噌醬，口感更豐富好吃，是我的第一名），吃完不遠處還有家清冰老店 |
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屏東森林圖書館
到屏東後，當然要去年8月才剛落成的屏東縣立總圖書館，圖書館位於公園內，建築內部大量採用木頭與鋼材結合，內部的空間設置很棒，兒童繪本閱讀區跟親子區佔一樓幾乎2/1空間，另外則是新書、期刊跟櫃臺，陽光能充份的進入，其他樓層也很不錯，但最喜歡館外大片玻璃映上陽光跟周圍綠樹的景象，微風俆俆坐著發呆也非常舒服。
*圖書館很多細節處理得還不錯，每個區域也很適合拿到書就有地方坐著慢慢看，但可惜書量似乎不夠多，期待能收藏更多書籍。
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| 超美的屏東總圖書館 |
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| 微風俆俆坐著發呆也非常舒服 |
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| 三樓外面還有露台，冬天的屏東真的很舒服 |
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林邊現地友善食材
林邊餐桌位在低於海平面90公分的地方，並且由地方媽媽跟中高齡人口組成的團隊，推廣地層下陷區農村、鹽化土地與光電下空間的在利用，鼓勵大家吃在地生產與原型食物的友善廚房。
菜色有：鮮甜清爽的春天舒心沙拉、清甜爽口的石斑魚骨深熬濃醇南瓜湯，點綴上美麗的三色食瑾，配上餐前手工毛豆起司麵包 、主餐是一整尾香草烤午仔魚、蔬菜茄子手打肉丸與焗地方時蔬+自然零添加大灶慢煮萬壽香蘭冬瓜茶+飯後點心的新鮮百香果手工真愛玉。
這餐非常非常好吃，把食材的優點完美呈現並且用心調配，細節也處理得很好，綁烤魚的是用香茅葉，胡椒粉使用梅粉、山葵、月桂葉不同比例調製，把午仔魚鮮甜的口感更加提升，搭配出最棒的口感，將生產過盛的午仔魚精心烹煮，讓餐桌上的大家吃的非常滿足，價格不貴呈現出在地食材的用心滿滿。
*唯一缺點是吃太飽，還好吃完就下田工作
*挑戰我吃魚仔的筷子功力
*吃，大家都會。實際料理才能真正感受到食物的美好
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| 鮮甜清爽自栽的春天舒心沙拉+清甜爽口的石斑魚骨深熬濃醇南瓜湯，點綴上美麗的三色食瑾配上餐前手工毛豆起司麵包+一整尾香草烤午仔魚、蔬菜茄子手打肉丸與焗地方時蔬 |
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| 清甜爽口的石斑魚骨深熬濃醇南瓜湯，點綴上美麗的三色食瑾 |
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| 南國的陽光讓各種植物都長得很好 |
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| 是個生命力很強烈但步調很悠閒的地方 |
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萬安部落農田幫工
幫忙採收已成熟的黑、紅褐、白色高梁，婷芳姐說綠色的因為沒有人追，所以長太慢了，就留給鳥兒吃，這樣牠們吃飽就不會吃田裡的食物了。高梁澱粉含量很高黏性好，除了製成酒也能加入白飯、或磨成粉混著麵糰做成湯圓，農作後吃著婷芳姐煮好的湯圓配上黃山藥排骨湯，清爽香甜，是有力量的美好點心。
效率很好的大家，很快採收完高梁後就開始幫忙收樹豆，長在樹上耐旱的樹豆一年一獲，結豆前會開兩次花，等綠色的豆莢成熟乾燥成咖啡色即能採收，前三年完全不撒藥但都被毛毛蟲吃光，無耐今年撒了點蘇力菌抑制，才能有收成，靠天吃飯有時的不得不。樹豆是原鄉部落的重要物產，只是不知道為什麼，屏東的品種都是白色居多，花東品種較為豐富，可以製成豆漿飲用但成本太高。
*買了一袋新鮮香甜的玉米，扛回台北慢慢吃。
*已經開始想念高粱湯圓
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| 這就是高粱喔！高梁澱粉含量很高黏性好，除了製成酒也能加入白飯、或磨成粉混著麵糰做成湯圓 |
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| 婷芳姐煮好的湯圓配上黃山藥排骨湯還有屏東客家傳統點心-蝦公餅，清爽香甜好好，是有力量的美好點心。 |
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| 長在樹上耐旱的樹豆一年一獲，結豆前會開兩次花，等綠色的豆莢成熟乾燥成咖啡色即能採收，個人覺得腰袋真的好方便。 |
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| 逼逼！這就是愛吃樹豆的毛毛蟲 |
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夜間的邊酒邊聊
感謝友人預定屏東知名好吃肉桂捲餵食、小農餐桌的地瓜avai馬告生薑佛手瓜、酸種麵包當早餐、奇妙的深山民宿、屏東到處都是滿滿的鳳梨田、各種議題都能聊的奇妙組合。
是豐富充實的舒服假期，再次感謝老鄉們陪伴，吃吃喝喝也要下田工作呦。
#久違的短髮上次剪已經是11年前
#山上山下都是自在生活
#南國景色在西鄉望月的畫筆下好傳神
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