前陣子應朋友之邀，來去南國的深山原鄉部落烘芋頭，
因莫拉克風災被強制遷居的族人，少數幾戶10年多前回到原鄉，
在傳統領域上重新復育自給自足，帶著孩子開始學習傳統文化與農耕，
部落裡自學的19~10歲的少女少年們，擁有著獨立的思考與行動力，
跟著親友族人們用著流利的母語溝通，談吐自信有條理幽默而謙虛，
長輩呼喚時也能馬上回應並主動處理，努力學習世界的種種並在部落深耕，
慢慢的尋找自我與家鄉未來的路。
原以為純粹參與學習傳統烘烤芋頭，沒想到觸動最多的是族人之間的互動，
與孩子間的關係，生活可以如何取捨與如何簡單，讓人很多深思。
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| 好動開心的部落孩子 |
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| 一起除草的孩子，在山裡的笑容 |
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| 早餐是主人朋友自製的小餐包，用樹豆、刺蔥跟起司做成 |
這次去大多是旁觀的角色，除了能做些除草、挖芋頭
芋頭近在眼晴，還ㄧ直找不種在哪裡...囧
還有清除芋頭表皮泥土、分類等工作，第一次跟芋頭相處那麼久
每一顆芋頭都像是行星，分成母芋頭跟子芋頭，
母芋頭完成一年的工作後，交接給良好的子芋頭作為來年的育種。
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| 芋頭有點像是一顆顆小行星 |
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| 這是喜歡吃芋頭的蟲，上面是繭，下面是蟲，小孩子們看到時都很開心烤來餵大家吃，但我無法>< / 湯婆婆重責大任，先挑選出要育種的芋頭孩子們 |
烘芋頭從除草、採收、挑選、分類、烘烤、挑選烘烤、搖殻、收工，
都非常費工費時，建造山芋頭烘烤架也是件不容易的事，
以當年的收成量來判斷烤架的尺寸，
用傳統工法與天然建材（石板、竹子與野籐）所蓋成的leku烘芋頭窯，
在芋頭田旁順著夜晚風的走向與斜坡地而建造，烘烤12小時不能間斷，
最後的芋頭乾去皮，也是件不容易的事。
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| 要整夜烘烤12小時不能間斷 / 烘完第一次下架分類，在上架繼續烘 |
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| 傳統的山芋頭烘烤架 / 芋頭乾去皮 |
沒有實際從頭開始種植、照顧、育種等，根本無法有多少幫助，
更不用說瞭解種植芋頭跟烘芋頭這件事，
像是老闆娘說的，沒有實際從頭到尾參與至少三年，
是不能到外面說自己會這件事的。
但還好有《山芋頭：部落教室II》這本繪圖書籍，詳細記錄繪製，
讓小編能不時重新複習，了解更多。
想好好記錄下這次的感受與影像，分享給喜歡山跟傳統文化的朋友，
希望大家進入任何地方都能互相保持尊重與禮貌，
深深覺得世界是由多種面向所組成，單一言論跟觀點只會扼殺不同的存在，
容許不同做法跟觀點才能討論跟激盪出不同觀點，才有改變的可能。
謝謝族人願意讓我們外人參與部分，希望來年能從耕種芋頭開始學習，
並且能再次回到部落，看到健康開心的大家。
parirayan 大社部落/排灣
到一個地方，學習成為一份子而非訪客，會形成很大的不同，你會懂的如何設身處地為自己跟他人。
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小教室
— 《山芋頭 vasa：部落教室II》Sakuliu．Pavavaljung
這本書裡詳細介紹各種芋頭種類（可惜啊～它的美味、常常讓腰難過）、山芋頭食材做法與料理等等，內容很詳細繪製棒的一本書。目前已經絕版看到趕快買下來收藏喔！
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| 山芋頭：部落教室 II |
tjarupeljan是屏東大社的排灣家族族名，也是風災後願意留在傳統領域服務的其中一戶，為了讓部落每個人聚在一起吃飯聊天而建立共食空間，並期待自己是感受與紀錄每件傳統大小事的學習者。有興趣的朋友可以追蹤關注。
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| 食房的屋頂好像芋頭葉的造型 |
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| 舒服的陽台跟食堂裡像是大樹般的樑柱 |
— padai katua vasa cinuljuk 糯米芋頭糕製作
超好吃的糯米芋頭糕（拌有薑蒜的溪魚肉、皮烤香脆的豬肉、ㄧ點點糖的黑芝麻），通常只在節慶時才會製作，熱熱剛搗好的好好吃！
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| 看起來還好，其實只要搗幾下就很費力 |
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| 一邊搗要一邊翻攪，熱熱的就非常好吃 |
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| 倒入月桃葉編織好的草蓆，草蓆上須先抹油，避免沾黏，草蓆上鋪的是炒過的花生 |
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| 推成長形條狀 |
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| 推成長形條狀包入餡料，將開口封閉，當天拌有薑蒜的溪魚肉、皮烤香脆的豬肉、甜黑芝麻三種口味 |
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| 用小野籐切斷，有技巧地完成分離 |
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| 可以放在芋頭葉上 |
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| 最天然的包裝材料，月桃葉 |
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