傍晚是青蛙聲伴眠，早晨小鳥嘰嘰咂咂是一天熟悉的開始，散步到部落的早餐車，依舊是年輕的老闆跟老闆娘忙碌著，覺得熟悉又安心。在桃源國小等待學員到齊之際，熱愛蕗蕎的夥伴預定了一大籃，我也趁空入手兩把加一袋地瓜，部落的菜攤永遠是個小宇宙，每次看到都會錢包噴發只想通通都買回家。學員們到齊後，小貨卡塞進滿滿的背包、裝備與我們，穿越部落前往這次課程的目的地，小卡車停在產業道路轉彎處空地，大夥散步進入前往久聞的內本鹿警備道。
小屋旁的玉米田，早上摘晚上吃，豐盛產物是大自然給的禮物
悠閒慢慢的走，能觀察發現很多美麗的小事物
遇到第二戶家屋，tama dahu大致說明一下家屋結構跟環境，這個平台前方的景很開闊，下方是已經崩塌的林道。
經過小溪溝，溪邊的螃蟹也出來納涼了
天氣晴朗山裡的陽光有點炙熱，產業道路行車終點處，大夥在第一戶家屋處停下，進入前由霍松安家族的長輩tama kin開始，依序輪流做入山儀式，代表敬天、敬地、敬人/靈，自我介紹後並說明來意，期望入山時能順利平安。tama dahu看著沒有喝完的小米酒說道：「這要喝完才能進去喔！」於是大夥圍成一圈，對大家自我介紹輪杯將小米酒喝完後，便步行進入曾經是日治時期內本鹿警備道上的清水駐在所，目前作為「Mamahav 山胡椒學習基地」之用途。
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Mamahav 山胡椒學習基地，原為內本鹿古道東段的 mamahav 舊聚落，也是內本鹿事件歷史現場，後來作為台東林務局蘇鐵保護區的工寮，Mamahav 意為山胡椒之地，去年底台東林區管理處與內本鹿人文工作室，共同簽訂蘇鐵工寮合作案，認養這個區域的維護，朝向在地的自然教育中心來發展。
✎ 延伸閱讀【關於內本鹿】追尋鹿野溪上的記憶-內本鹿古道東段踏查
｜Minbunun 2.0 共有四次課程｜
- 山之食 - 耆老的飲食記憶
- 山之森 - 植物的靈性觀點
- 山之獵 - 山林工作者，林班故事分享
- 山之人 - 回家行動的分享
到達Mamahav 山胡椒學習基地，四次課程都會在這邊上課。
終於親眼看到設計的小招牌了。
大白手寫手繪，是布農語的學習版～
到達基地時也差不多中午了，直接吃已經做好的阿拜跟芭蕉（有小米跟芋頭口味）
分成兩組，一開始先把帳搭好，一旁的tama kin二話不說立即幫忙想生火（謎之音~tama kin還沒有要生火呀～）
曬乾的小米，有著美麗的金黃色
這次課程的主題是「山之食」，對布農族來說傳統的主食是小米 maduh，但是小米一年只有一穫，其他日子該怎麼辦呢？於是芋頭、玉米跟蕃薯就會輪流登場作為主要的營養來源。這次課程，我們製作食用的便是玉米飯，使用的玉米必須要等到乾硬之後再採收，不是平常吃的水果玉米那種類，之後掛在屋簷下風乾，去除水分保存得可以更久，記得曾在尼泊爾山區常常看到掛在屋簷下的玉米串，想必應該是類似用途。風乾後的玉米粒，食用時需使用杵臼搗去玉米的外殼，搗過後接著用竹篩盤，利用風向控制甩盤的角度將較輕的外殼篩去，留下可食用的部分，再區分成玉米角跟玉米粉，兩者皆各有不同的食用烹煮方式。
tama dahu示範臼搗的時候，臼音沈穩節奏一致，執杵人當下的心性一覽無遺，初次嘗試的學員們，節奏混亂臼音急躁浮動，手跟腳的位置、角度、施力點與每次放入的份量（一次太多又施力過度時，玉米會逃跑光光喔。），適時地加入一點點水分產生些微黏性，每個動作都是經驗與學問。tama kin也示範起拋甩外殼使用篩盤的方式，聽說用杵臼搗去外殼是男人的工作， 使用篩盤拋甩外殼則是女人的工作，分工合作能更快的把工作完成，tama kin雖然是男人，但是他使用篩盤拋甩外殼時的姿勢也非常優雅熟練。
我們搗了整個下午還完成不到一半，除了擔心當天晚餐還沒下落之外，一旁的tama kin都有點緊張起來，不時的指導、親自下海協助，我在手執木杵的當下，都可以感受到背後tama kin目光如炬的眼神（偷偷擋住時，可愛的tama kin還會探出頭檢查我們有沒有做對，非常可愛認真呀）。臼搗真不是一件簡單的事，搗完後隔幾天前手臂還真是有點痠痛，也更能感受到以前部落的人們，如何辛苦的取得栽種食材，料理時的前置工作與後期處理都非常的不容易，所以每餐都是那麼的珍貴不敢輕易浪費。
看看tama dahu 100分的姿勢，其實很難學呀！！搗完後要合力倒出來篩選成玉米角跟玉米粉，之後再將玉米角上的外殼篩去。
使用青剛櫟木頭所製作的臼座，木杵是使用黑皮樹？還是九芎？忘記了...
看起來不難，其實很費工費時又費力，準備一餐是那麼不容易的一件事。
從乾玉米粒變成玉米角跟玉米粉
大家分工合作，午後陽光照射下專心的身影總是特別美
搗玉米的阿比時光，感謝同學的影像紀錄，從別人的角度看自己蠻有趣的。photo by 陳瑋晟
午後悄悄流逝的時光 / 晚上點著頭燈努力拌煮玉米飯的tama dahu（上方是惠琳特別帶來煙燻的自製藤籃）
飽足的一餐，塞滿滿腰鍋的蓋子。
大夥入山前，已經先用乾玉米粒抽籤分成兩個隊伍，將各自協力分工合作的搭帳、使用營火來烹煮晚餐等等，晚上兩組學員共享烹煮的食物，tama dahu說玉米飯他自己其實也還沒有吃過，這次特別選擇使用嘗試，希望也能試試看長輩常常提起的飲食記憶，於是邀請tama kin一起來分享關於飲食、人生與部落的經驗與記憶。
都市多為精緻或是處理加工過後的食材，被餵養久了口味與腸胃也容易養成習慣，因此對於沒有精緻化的食物，初期都會較不適應，其實這些都是最天然的膳食纖維，有著南瓜、玉米角、蝸牛（就是下雨天會在外面爬那種大蝸牛，是認真的！我有舉手特別在問一次）一起攪拌烹煮的玉米飯、有著廚師經歷學員所指導醃肉醬料好好吃的烤豬肉、涼拌或是熱炒的過貓、醜豆、玉米排骨湯與新鮮的蕗蕎。吃完飯後的時光，當然就是一邊聽部落長輩tama kin的故事，一邊輪杯小米酒啃瓜子曬月光的夜晚。
｜部落長輩 tama kin
｜部落長輩 tama kin
記得tama kin是民國三十幾年出生的，曾經到過城市工作，之後回到部落又到林班工作等經歷，初次見面感覺外型有種粗獷威嚴的感覺，但是開口說話後，反而覺得是位優雅有禮的長輩，tama kin稱呼人是叫做先生、女士，動作與口語總是帶著淡淡的優雅，國語也非常標準，感覺應該是受過國民政府時期的教育，記得以前看過資料提到當時在校教學的老師很多是外省人。將近70歲的他，不管是臼搗時力量的展現、篩玉米外殼時的細膩溫柔、拔除山棕葉子的迅速俐落、早餐就開始敬大家小米酒的豪邁，容許阿比可能有點冒犯的稱讚，真的是一位非常可愛的長輩呀。有幾張學員紀錄拍攝的tama kin，拍得非常非常棒很想分享，希望tama kin不要介意。
篩玉米外殼時細膩溫柔的tama kin，tama kin說這通常是部落婦女負責這個工作。 photo by 陳瑋晟
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| 介紹起各種植物的tama kin，把“春不老”說成“長不老”，是不是很可愛！！ photo by 陳瑋晟 |
夜晚分享著自己人生跟經驗的tama kin ，神韻拍得實在極好。photo by 陳瑋晟
睡覺前詢問曼儀要幾點起床，曼儀說不用特別設幾點，因為很早就會開始有很多鳥叫，大家就會自然醒來，果然第二天早上不到6點就這樣醒來了，起來第一件事當然是生火開始煮飯摟，因為昨晚的湯我不小心放太多鹽，為了biung大哥健康飲食著想，決定由其他人放鹽，以防我再度失手XD。早上的餐桌出現了現煮的炒蛋、高麗菜，昨晚沒吃完的玉米飯煮成粥，加菜的有天上掉下來的飛鼠、從溪邊散步過來的螃蟹，天然豐盛，大自然總會時不時給你驚喜應該就是這種感覺吧。
桌上豐富的食物，跟在城市常吃的早餐習慣很不相同
tama kin 早餐時默默地突然輪杯起來，說一杯小米酒配一隻蟹，我獲得唯一一隻蝦蝦（中間那隻深灰色的有看到嗎？）
在路上發現有個小傢伙，歪頭困惑的樣子好可愛，原來叫做-瘤喉蝗
上午的課程就從認識植物開始，從學習基地的周遭開始認起，青剛櫟質地堅硬，彈性佳很適合做陷阱、九芎樹幹中心容易腐朽鏤空，飛鼠、蜜蜂希歡拿來當成家。楠木（肖楠），這三種都很易燃。黑皮樹（山毛柿）質地較軟很容易削成湯匙，白雞油（光蠟樹）/紅雞油（榔榆），基地附近還有龍眼樹、日治時期就種下的柚子樹等等，然後還有常見的山茼蒿、咸豐草、水藤（切水藤方法要對，水才會出來）、車前草、蜘蛛抱蛋、假酸漿、無患子（布農語好像叫-拉虎拉虎）春不老、咬人貓、咬人狗、刺茄、山毛柿、四葉草等等。
學習基地旁邊有一顆無患子樹，雖然不是季節，但還是可以撿到幾顆果實，拿去洗手搓揉真的有點滑滑跟些微泡沫，微微的香氣。
大家跟在tama kin身後，學習著山林的知識。
tama kin在觀察植物中 / 基地旁的紅藜
附近的小溪流也是螃蟹的家，還聽見“啾”聲不斷的斯文豪氏赤蛙
在認識植物時，看到tama dahu拖著一些植物回到學習基地，回來一看原來是山棕，接下來的課程要開始手作山棕掃把了！把還沒展開的山棕在地上甩一甩，然後葉片一一撕下去除翅膀，攤在陽光下曝曬，再來是製作木柄，削完後曬乾等待下次上課時再來完成。
認識不同植物的葉子
tama dahu示範拔除葉子跟去除翅膀的方式
大家席地而坐，開始製作屬於自己的掃把
雖然年歲已高，但工作時非常俐落認真的tama kin photo by 陳瑋晟
分成不同尺寸的山棕葉子，在乾燥炙熱的山谷曬乾去除水分
午餐後有大約兩個小時的休息時間，因為聽聞距離這邊大約來回一小時的路程有個瀑布，一些學員就想去走走，尤其是部落的兩位少女非常想去，因此吃完飯後部分學員就一起散步過去，我跟惠琳後跟隨小幫手理博，也才知道原來在路上的旁邊有一處非常大跟整齊的家屋，主人還曾經在清水駐在所工作過，到某路段時發現古道分成上下兩線，從哪一條大凸稜上切可以到達延平林道上，而瀑布後的古道都已經崩塌光了，古道上的故事感覺好像越來越多，越來越想去挖掘。
快到瀑布的路上，就聽到少女玩水非常開心的聲音，瀑布雖然不大但是小巧優雅，在這炎熱的夏天實在很想跳下去，但覺得要弄乾實在麻煩，只後等待下次上課在來訪，雖然待的時間不久，但在溪谷開心玩耍大家的笑容都非常可愛，然後大家又快速趕路回到Mamahav 學習基地，圍聚在一起聊聊這次課程的感想，收拾好背包踏上回家的旅程，好像沒做什麼，卻又好像做了很多的週末。
位在原本古道上線位置的疊石家屋
小巧清秀的瀑布，切割岩石形成美麗的天然水道
在炎熱的午後，學員幾乎都抵擋不了清澈冰涼的溪水
像是大姊姊在一旁守護一旁微笑看大家開心玩水
學員們坐在一起聊天的時光，感覺很棒。 photo by 陳瑋晟
很喜歡在回程的火車上看著兩側的山脈與稻田，不停變換雲霧與的光線由白至暖橘到夜幕，然後就回到了家。
minbunun / 成為人的路上。 內本鹿 PASNANAVAN__________________________
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