推薦在地用心好品牌【龜燕行】

一位朋友全家移居到台東務農,差不多兩年多了,在人生不熟的環境下,跟著父母親、姊弟三人,努力的打拼。大姐是森林系畢業,很懂植物,二姐很會手作點心,小弟丸尾除了一張嘴還有很誠懇的心跟年輕力壯的好本錢,看著他們把對於土地的愛,家人的理想與夢想,揉合出一份份美味新鮮的點心。
每份點心都很用心加入很多很棒的想法跟在地食材,也會跟當地友善農法耕作的農夫合作,而香料、食茱萸、芳香萬壽菊、辣椒 、薑黃跟蛇莓都是自己產的,把平常點心口味大翻轉,非常獨特,目前只能少量製作,店面也還在努力中。去年的尼伯特颱風,老天收走了很多農產,像是洛神、羅勒、果樹跟茶樹,當農夫真的很辛苦,真的是看天吃飯,如果有機會歡迎大家多多支持他們。
是自己主動純粹推薦好東西,雖然私人版面朋友沒有很多,但還是希望多多宣傳,用一點點小小的力量,慢慢散發出去。

*軟Q糖 白 / 土肉桂酒龍眼蜂蜜  
Marshmallow Q : Indigenous Cinnamon Tree Mijiu Longan Honey
非常特別的口感,不過甜膩,用新鮮雞蛋製作,加入台灣國產龍眼蜂蜜還有台灣特有種植物-土肉桂,有種很特殊的氣味,丸尾很懂生物的大姐,寫了以下溫暖的文字:土肉桂是樟科Lauraceae 家族的成員,這個家族是台灣闊葉森林的重要樹種,常綠的姿態是許多生物重要的依靠。希望大家能多認識台灣的原生植物,我們也能應用在日常生活中,讓這類生物能長遠的生活在島上。

*點點軟Q糖 綠 / 芳香萬壽菊綠茶 & 龍眼蜂蜜
Marshmallow Q : Lemmon’s Marigold Green Tea & Longan Honey
吃起來有種清香的口感,有種口香糖的清爽感,咀嚼後帶出新鮮香草的芬芳,很喜歡這一款軟Q糖,如果我有結婚,一定要訂購這款當喜餅之類的。

*雪球小餅乾 : 古法煙燻柴魚
Melting Moments Biscuits Smoked Dried Bonito
其實我不確定是魚還是蝦,總之有股海味,很特別,但是因為沒有吃過雪球是鹹的口味,所以預設是甜點,結果是鹹口味時,有點突然。XDD

*雪球小餅乾 : 竹薑
Melting Moments Biscuits Ginger
吃進去時,的確有股辛香的微辣感,也因為跟大部份雪球是甜點的刻板印象,所以吃第一口時,太突破以往印象,不過越吃覺得越好吃,雪球的奶香味也很剛剛好,很特別的一道點心。

*阿胖好野菜友善自然農園 木本香 : 芳香萬壽菊綠茶
Lemmon’s Marigold Green Tea
第一次喝到用濾掛式的茶包,一打開,裡面是乾燥後的一小株萬壽菊,浸泡過熱水後,萬壽菊的清香跟芬芳讓人很是驚艷,旁邊還有一顆小小的圓形小植物,不知道是什麼,原本以為應該量不多,乾燥的花草完全舒展後,也頗有份量,光是聞到味道就覺得心情很好,有陽光、森林跟整片草地的溫暖感。



我問丸尾,有跟其他友善小農合作嗎?他說都自己家的,我問那阿胖是誰?丸尾說阿胖好野菜的男主角就是他爸爸,實在非常可愛,而且丸尾也是阿胖好野菜的首席勞動長(姊姊說的)
【龜燕行】
在日常中支持生物多樣性農法的國產農作物,鼓勵友善環境的農產品和福式點心,在享受美食引領的感官體驗時,也響應關懷自然的生活品味。

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