料理是種療癒的事

好久沒有動手做這種料理

Tomates confites 油漬蕃茄
不小心買了好多牛番茄，怕被老媽罵，還硬要說是幫朋友買，怕爛掉，趕快拿來做油漬蕃茄，要去皮又要去籽的，還要烘烤1~2小時，每20分鐘翻面一次，好搞剛，這兩罐足足快要20顆左右，但做起來還真美。